野生黑构杞成为另一种具备着重点中药和食品作用的绿色植物，所含不同渗透性组成成分如多糖、类黄酮、类胡小萝卜素等。不过，野生黑构杞浆果犹豫高含发电量、薄皮和多汁性，在采后容易发现霉烂变质。静电反应反应场是另一种非热、低利润的初中物理冷藏技術，更是是LVEF(low-voltage electrostatic field)，不同于高压力静电反应反应场，LVEF（额定电压如果低于或等于62.5kV）更稳定、节约能源，在延伸生鲜度方位具备着密切的市场的竞争力。不过，LVEF能不更有效地形成野生黑构杞的处理生鲜度，还准确。

2025年4月，宁夏大学魏晓博及其团队在LWT - Food Science and Technology上发表了“Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage”的研究论文。通过转录组测序和生理指标分析表明LVEF通过调节ROS代谢和线粒体氧化还原途径来改善枸杞浆果收获后的存储质量。拜谱动物为该研究提供了转录组检测分析服务，解析了LVEF改善枸杞保存的分子机制。

国外英文宝贝标题：Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage（LWT - Food Science and Technology IF:6.1）

中文名大标题：转录组学和生理学分析揭示了低压静电场处理对枸杞在贮藏期间保持品质的影响和潜在机制

合作方企事业单位：宁夏大学

研发原材料：枸杞

拜谱可以提供技巧：转录组

钻研自驾线路

探究效果

1. LVEF处置后增强苟杞成果储藏好品质

LVEF解决的大枣结的果贮存三十天后未突然出现腐化或受潮（图1A）。对应组和LVEF解决组的大枣结的果在整块贮存期间内无特殊发展，LVEF解决后特殊抑制了结的果变松，且在贮存末期提供可阴离子型固形物（TSS）和滴定酸度（TA）分量等。

图1： 对应组和LVEF补救组野生黑枸杞球果的储放品味特别

2. 转录类物质析LVEF对被氧化应激性的国家宏观调控

LVEF办理取得修改了大枣荚果存贮前几天的DNA转录技术，与比组相对比，在存贮12天意，LVEF办理组有2939个DEGs，各举1444个再降，1496个调涨（图2A-C）。一些DNA重点生物富集在半胱氨酸和蛋氨酸排泄、异丙醇酸排泄等路径（图2D）。

图2：参考组和LVEF处里组苟杞树种子的转录多组分析

LVEF外理可观改善了与几丁质酶氧分泌、线粒体钝化重置稳定、苯丙烷分泌和心智成熟有关系的dna表现层次，并且遏制了与神经细胞壁分泌和氯乙烯动物自动合成及网络信号转导途经有关系的dna转录（图3），这从转录层次解读了野生黑枸杞保藏操作过程中品性的影响。

图3： 比较组和LVEF整理组红枣结的果转录组染色体的聚类分析热图

3. LVEF 对线粒体氧化的保存基础代谢的应响

LVEF治理 不断提高了线粒体NAD(P)+程度，降了NAD(P)H程度，增多了NAD(P)+/NAD(P)H测值，揭示其能调线粒体代谢率，的影响能量转换回话整体（图4 A-F）。

图4： 差表组和LVEF办理组野生黑枸杞果食线粒体被氧化恢复工作状态讲解

文章标题总结ppt

上面，LVEF整理取得增进构杞树种子的存放品行，属于有所改善光色、大幅度降低失重率、廷迟树种子硬化、恢复酸度等。转录酚类化合物析反映，LVEF整理上涨了构杞树种子中与灵活性氧排泄和线粒体被氧化重置排泄想关dna的表现，互相抑止了与组织壁排泄、丁二烯怪物合并及无线信号转导路线想关dna的转录。本理论研究呈现了低压降除静电场整理对构杞储藏品行始终维持的直接影响及考核机制。

拜谱个人心得体会

本研究探讨了低压静电场（LVEF）处理对枸杞果实贮藏品质的影响，并揭示了其基于能量代谢途径的分子调控机制，为果实保鲜提供了有效的解决方案。拜谱生物为该研究提供了转录组检测分析服务，作为一家国内领先的多组学服务公司，拜谱生物可提供球蛋白酶组学、表达球蛋白酶组学、分泌组学、转录组学等多组学产品技术服务，整合多组学数据进行深入挖掘分析，全面解析机制机理等，助力高分文章发表。欢迎咨询！

参考选取期刊论文：Yang C , Zhou Z , Niu P ,et al.Transcriptomic and physiological analysis reveal the effects and potential mechanisms of low-voltage electrostatic field treatment on the quality retention of goji berries during storage[J].LWT, 2025, 223.DOI:10.1016/j.lwt.2025.117762.